ケニア 100g
【焙煎度について】
当店では現在、焙煎度を7段階で表記しています。コーヒー豆は一般的に「浅煎り」だと酸味が多く、「深煎り」にするほど苦みが増していきます。その中間の酸味が無くなって苦みが出てくる前(或いは、酸味が少し残り苦みが出始める頃)を「中煎り」と呼び、その前後を浅煎りと深煎りとすることで、焙煎度に依る味わいの差を説明してきたので、その日本語表記をそのまま使っています。
よく使われている8段階のローストグレードと比較すると、おおむね、下記のようになりますが、同じ表記でも差違が生じる場合があります。あくまで目安としてお考え下さい。
| 8段階の ロースト グレード |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | - |
| ライト | シナモン | ミディアム | ハイ | シティ | フルシティ | フレンチ | イタリアン | ||
| 当店の 焙煎度 |
- | - | 浅煎り | やや浅煎り | 中煎り | やや深煎り | 深煎り | 深々煎り | 極深煎り |
送料割引にするには・・・・。
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