• 期間限定品
商品コード:
CB_ST_SP3

★パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ1,500・中煎り 100g

販売価格(税込):
2,800
関連カテゴリ:
珈琲豆 > 特別提供品
【特別提供品 その3】

透明感のあるなめらかな口当たり、フローラルな香りや柑橘系の味わいが感じられ、複雑な味わいと甘みが、ゲイシャ種の持つ風味や特性をよく表しています。

「ラ・エスメラルダ農園」は、パナマ西部バルー火山の山すそに広がり、農園内に天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、世界最高級のコーヒーが生産されるに相応しい農園です。
“ゲイシャ種”は、スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。 エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的。 しかし、ゲイシャ種はあまりに生産性が低い為に長い間ほとんど注目されず、現在では非常に貴重な品種となっています。


※特別提供品とは?
特別提供品とは、希少な珈琲豆で定番商品として扱えない豆のなかから、皆様に飲んでいただきたい優れたものを選んで紹介している商品です。
  • 豆の状態:
ドリップ用の場合、当店では“中粗挽き”をおすすめしています。
(雑味を抑えやすく、濃さの調整は粉の量で出来る為。)

数量:
※100g単位となります

焙煎度について

当店では現在、焙煎度を7段階で表記しています。コーヒー豆は一般的に「浅煎り」だと酸味が多く、「深煎り」にするほど苦みが増していきます。
その中間の酸味が無くなって苦みが出てくる前(或いは、酸味が少し残り苦みが出始める頃)を「中煎り」と呼び、その前後を浅煎りと深煎りとすることで、焙煎度に依る味わいの差を説明してきたので、その日本語表記をそのまま使っています。
よく使われている8段階のローストグレードと比較すると、おおむね、下記のようになりますが、同じ表記でも差違が生じる場合があります。あくまで目安としてお考え下さい。

8段階の
ロースト
グレード
1 2 3 4 5 6 7 8 -
ライト シナモン ミディアム ハイ シティ フルシティ フレンチ イタリアン
当店の
焙煎度
- - 浅煎り やや浅煎り 中煎り やや深煎り 深煎り 深々煎り 極深煎り

送料割引にするには・・・・。

ペイジでは、珈琲豆・茶葉をお買い上げいただいた場合、合計の購入金額に応じて、送料の割引を行っています。

[珈琲豆・茶葉の購入金額]
・2800円以上お買い上げの方は354円引き
・5400円以上お買い上げの方は807円引き

とさせていただいております。
たとえば、発送先が関東近辺の場合、5400円以上お買い上げいただければ送料無料となる計算になります。

※珈琲豆(ドリップバッグも含む)・茶葉はどの組み合わせでもかまいません。

また、同時に注文をいただいた場合、通常では送料をいただいている関連商品・その他も送料割引となります。
(関連商品・その他の単独注文は、送料割引の対象外となります。御了承ください)

珈琲を入れるときに必要な紙フィルターなど、是非、ご一緒にご購入ください。

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